甘草提取物從甘草植物的根中獲得。甘草植株高度可達1米，夏末開(kāi)花（紫色、藍色和白色）。甘草根主要的收獲季節是春季和秋季。
甘草提取物（Succus liquiritiae）是通過(guò)熱水浸提植物甘草（Glycyrrhiza glabra and Glycyrrhiza inflata）根并濃縮而得的天然植物汁液。甘草甜素（Glycyrrhizin）作爲甘草中主要活性成(chéng)分存在于甘草根中，這(zhè)是一種(zhǒng)甜度極高的苷類物質。甘草提取物的增香，增甜和卻苦等功能(néng)在食品領域應用非常廣泛，其特有的天然著(zhe)色功能(néng)被(bèi)應用于食品及煙草領域；甘草提取物還(hái)可應用于畜牧業，添加在飼料中。
諾瑞沃是全球值得信賴的甘草提取物供應商，在原料的采購和加工方面(miàn)有著(zhe)長(cháng)期的經(jīng)驗。諾瑞沃可提供甘草提取物産品不同的型号和形态，包括甘草浸膏粉、甘草浸膏粒、甘草浸膏塊、甘草流浸膏等；從而滿足客戶在使用中的不同需求。諾瑞沃的甘草提取物擁有清真認證（Halal）、猶太認證（Kosher）和有機認證（Organic）。
甘草提取物是由非轉基因的野生甘草根濃縮而成(chéng)。甘草浸提物所用的甘草根天然生長(cháng)于中亞、中國(guó)西北部及地中海等地區。
諾瑞沃(NOREVO GmbH)完善的品控體系嚴格監管從草根（中亞地區）的收獲到最終在諾瑞沃工廠的成(chéng)品加工，确保産品品質。
甘草根在春秋兩(liǎng)季收獲；在這(zhè)兩(liǎng)季，諾瑞沃集團采集的甘草根將(jiāng)被(bèi)以可持續的方法收集，即保留部分甘草根，被(bèi)保留的根需要3-4年時(shí)間重新生長(cháng)到之前的大小。
甘草甜素
（Glycyrrhizin）
作爲甘草提取物的有效成(chéng)分，甜度是蔗糖的30倍。
甘草提取物的熱量低，100克幹物質隻有336千卡。
作爲天然的甜味劑，甘草提取物不僅是産品風味的改良劑，也賦予産品獨特且自然的品味。
甘草浸膏塊
甘草浸膏的噴霧幹燥粉
諾瑞沃甘草提取物顆粒；速溶，使用簡便
諾瑞沃甘草流浸膏：有定制規格可供選擇如添加氯化铵、特殊調味或者低糖等等。
諾瑞沃低粉塵甘草粉：根據客戶的需求定制的精細、低粉塵的粉末，使用更簡便，不污染生産環境。
甘草提取物可用于所有甜味或鹹味糖果，例如太妃糖、壓片糖、凝膠糖、條棒糖(如士力架）中，作爲天然甜味劑和增香劑。
甘草提取物用于飲品時(shí)，既有清爽甘甜的口感同時(shí)降低了糖分與熱量的攝入。因此在草本茶、烏梅飲、養生茶、糖漿及調制酒和保健飲料中擔任重要角色。
在烘焙領域甘草提取物作爲健康營養的甜味劑和功能(néng)配料被(bèi)應用于蛋糕、姜汁面(miàn)包、餅幹、士力架和能(néng)量棒等。
冰激淋和調味佐料、餡料、沙拉醬則用它作爲增香劑和上色配料。
作爲舒緩劑、增香劑和脫苦劑應用于治療咽喉痛、聲音嘶啞、咳嗽和胃痛的錠劑、丸劑和糖漿。
甘草提取物是混合型香煙的增甜必備，用來協調煙草的香型減少煙氣刺激。
諾瑞沃集團經(jīng)營阿拉伯膠、蜂蜜、甘草提取物、蠟以及爲客戶提供量身定做的快殼好(hǎo)®糖果用系列産品。
