作爲童年的快樂“仙丹”,麥麗素可以說是巧克力界的一款“長(cháng)紅”産品。濃郁絲滑的巧克力外衣下裹著(zhe)酥脆的奶球,以其獨特的魅力叱咤江湖。
在品嘗這(zhè)款美味的同時(shí),你有沒(méi)有想過(guò)?
爲什麼(me)麥麗素巧克力外衣不易融化,也不會(huì)粘在一起(qǐ)?
爲什麼(me)麥麗素外表光亮,糖芯酥脆,保質期長(cháng)?
幹燥速度快,有效防止粘連
酥脆的奶球在裹巧克力時(shí),表面(miàn)凹凸不平,需要通過(guò)優化的抛光工藝改善其表面(miàn)平整度,同時(shí)還(hái)要求抛光出鍋前後(hòu)迅速幹燥,否則殘留液體物質會(huì)導緻表面(miàn)粘連。快殼好(hǎo)®亮巧液獨特的配方使其在冷風幹燥過(guò)程中快速揮發(fā)水分,使巧克力表面(miàn)迅速幹燥并形成(chéng)保護膜,可有效提高抛光效率并可在包裝過(guò)程中有效防止産品的粘連。
隔絕水分,延長(cháng)保質期
通過(guò)快殼好(hǎo)®亮巧液抛光形成(chéng)的保護膜可以給麥麗素很好(hǎo)的保護,提升光澤,也可以在一定程度上隔絕水分,延長(cháng)麥麗素保質期。
在幹燥條件中,可不使用護光劑也可保持穩定持久的光亮;在濕潤或長(cháng)距離運輸條件下,可少量加入快殼好(hǎo)®保護漆片(Quick Lac)來護光。使用快殼好(hǎo)®亮巧液抛光後(hòu),可大大降低護光劑的用量和産品的成(chéng)本。
專項研發(fā),使用經(jīng)濟
諾瑞沃專項研發(fā)的快殼好(hǎo)®亮巧液屬于水基型産品,不含乙醇,已通過(guò)猶太、清真認證。它不僅可以快速抛光,實現外表的圓潤光亮,而且經(jīng)濟實用,使用量僅爲糖芯重量的0.4%-0.7%。
快殼好(hǎo)®亮巧液在實際使用過(guò)程中,應用效果與油脂的種(zhǒng)類和含量、需抛光産品的表面(miàn)條件、産品的重量和形狀、加工車間的溫濕度環境、塗衣鍋的類型及其型号轉速等條件密切相關。
諾瑞沃不僅提供專用抛光、封閉的配料,還(hái)可配合提供麥麗素抛光工藝的一站式解決方案。
有了快殼好(hǎo)®亮巧液的保駕護航,麥麗素披上光滑閃亮的“糖衣”,表面(miàn)美觀平滑,形成(chéng)保護膜,可獲得穩定的貨架期,同時(shí)也可滿足消費者“隻融在口不融在手”的愉悅消費感受。
諾瑞沃是您追求美味、低碳可持續的優秀供應夥伴。期待您的垂詢0512-62913966。
諾瑞沃集團經(jīng)營阿拉伯膠、蜂蜜、甘草提取物、蠟以及爲客戶提供量身定做的快殼好(hǎo)®糖果用系列産品。