靓麗的糖果顔色總是受人歡迎的。糖果在上色前如果有一層透白的基底,上色後(hòu)會(huì)更易凸顯色素本身的顔色,糖果顔色也將(jiāng)更加真實光亮。
追求食品的美味和誘人色彩,人們也不斷追求食品的合法合規,以及天然和安全。
快殼好(hǎo)®白底粉(Quick White)就(jiù)是用于包衣糖果上色前的打底,利用糖體結晶的作用,使得糖體表面(miàn)有光亮反射,經(jīng)幾層包衣後(hòu),使預包衣的糖芯擁有穩定的白色,且白底越發(fā)穩定。
快殼好(hǎo)®白底粉(Quick White)選用天然原料成(chéng)分複配而成(chéng),不含二氧化钛,摒棄了人工合成(chéng)色素對(duì)糖果産品的負面(miàn)影響,符合歐盟國(guó)家推崇的“清潔标簽”(Clean Label)。
快殼好(hǎo)®白底粉(Quick White)成(chéng)膜性很好(hǎo),使用後(hòu)可得到相對(duì)光滑的表面(miàn),提高糖皮的脆感,隔絕糖芯油脂遷移,增加顔色的穩定性。咨詢更多使用方法請撥打:0512-62913966。
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