奶糖，以及太妃糖等韌性糖果（Chewy Candy），經(jīng)低溫熬煮并充氣後(hòu)，具有良好(hǎo)的韌性和咀嚼性。傳統的韌性糖果中，一般用明膠來獲取耐嚼的特性；明膠是從動物締結組織中的膠原降解而來，故對(duì)穆斯林、猶太教等地區的企業和消費者不夠友好(hǎo)。
諾瑞沃（Norevo）爲糖果創新提供别樣(yàng)的概念，特别開(kāi)發(fā)的快殼好(hǎo)®嚼香粉（Quick Chew）是純植物源複配産品，不含任何動物源成(chéng)分，可替代明膠用于奶糖或太妃糖的質構體系，是素食主義的至悅之選。使用時(shí)，無需特殊預處理，在冷水或熱水中均易溶解，便于生産使用。更具備猶太認證（Kosher certified）等适合穆斯林國(guó)家使用的認證體系，爲糖果企業提供新思路，拓展市場。
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