凝膠糖果是一種(zhǒng)或者多種(zhǒng)食用膠體（例如明膠、果膠、阿拉伯膠、澱粉、瓊脂等）與砂糖、糖漿進(jìn)行混合熬煮，經(jīng)調色、調香後(hòu)，澆注、冷卻\烘幹成(chéng)型的糖果。凝膠糖果由于其膠體使用及水分含量的不同，糖體特性和口感也有較大差異。凝膠糖果的種(zhǒng)類有下圖中的小熊糖爲代表的凝膠軟糖，也有口感較硬的錠劑糖果，以及和棉花糖組合在一起(qǐ)的發(fā)泡凝膠糖果等。

凝膠糖果通常都(dōu)需要防粘和上光，表面(miàn)通透靓麗的光澤總是能(néng)吸引人們的目光，且令人垂涎。防粘上光劑的選擇上，既要保證光澤的穩定持久，也要避免耗敗味破壞原有糖體的香味。

專門爲凝膠糖果防粘上光設計的快殼好(hǎo)®防粘油( Quick Oil)，是諾瑞沃德國(guó)公司（NOREVO GmbH) 與有近40年糖果巧克力研發(fā)經(jīng)驗的德國(guó)糖果顧問公司D&F Sweets合作開(kāi)發(fā)的産品。快殼好(hǎo)®防粘油( Quick Oil)是優質植物蠟分散在高穩定植物油中形成(chéng)的乳化穩定體系。德國(guó)技術帶來靓麗持久的光澤、高效的防粘保護、高等級的安全衛生标準，穩定的産品保證了凝膠糖果良好(hǎo)的貨架期和市場反饋。

快殼好(hǎo)®防粘油( Quick Oil)爲客戶提供了多種(zhǒng)凝膠糖果的解決方案： 

*  常規版快殼好(hǎo)®防粘油( Quick Oil)以及 RSPO快殼好(hǎo)®防粘油( Quick Oil)； 

*  多種(zhǒng)不含棕榈油的快殼好(hǎo)®防粘油( Quick Oil)規格；

*  來源于可持續發(fā)展供應鏈的植物蠟和植物油原料；            

*  可按照客戶的需求進(jìn)行配方定制。

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