蜂蜜是從何而來的呢？ 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或者蜜露，與自身分泌物混合後(hòu)，經(jīng)充分釀造而形成(chéng)的天然甜物質。

在3000年前，蜂蜜就(jiù)已被(bèi)我們的先民所享用，我國(guó)古代官府設有專門負責采蜜的部門將(jiāng)蜂蜜作爲貢品上貢。宋代伊始，蘇頌《圖經(jīng)本草》記載了多種(zhǒng)蜜源及蜂産品，當時(shí)已經(jīng)提出了單花種(zhǒng)蜜、梨花蜜和何首烏蜜等等；可知在當時(shí)，蜂蜜已經(jīng)廣泛進(jìn)入人們的家庭。

在古埃及，蜂蜜被(bèi)用做蛋糕、餅幹等食品中做甜味劑；古希臘和古羅馬，由于沒(méi)有糖，將(jiāng)蜂蜜用于烹饪中。可見，蜂蜜在食品中的使用由來已久。

蜂蜜是大自然給予人們獨特的饋贈，是珍貴的天然甜味劑；是安全富有營養價值的天然原料。基于不同的花種(zhǒng)，蜂蜜在質量的一緻性、顔色、甜度和味覺感官上均有不同；蜂蜜中除了含有果糖、葡萄糖外，還(hái)含有大量的營養活性物質例如低聚糖、有機酸（氨基酸、酚酸等）、黃酮、生物酶、礦物質和花粉等。蜂蜜廣泛應用于甜食、調味品、蜜餞、糕餅、軟飲料、含酒精飲品，奶制品，冰激淋、方便食品、運動能(néng)量和營養産品、膳食食品等。

蜂蜜産品是諾瑞沃集團公司最重要的業務。總部在德國(guó)漢堡的諾瑞沃集團公司，是全球知名的蜂蜜生産商和貿易商之一。諾瑞沃在全球蜂蜜的主産國(guó)布局，在阿根廷、墨西哥、中國(guó)、德國(guó)和匈牙利等地都(dōu)設有蜂蜜工廠和分支機構，從而可以更好(hǎo)的從蜂蜜生産的源頭加以控制從而保證産品的質量。

諾瑞沃的蜂蜜專家們對(duì)世界各地的蜂蜜産區有詳細的認知；從不同的蜜源植物特性到養蜂技術規範，深入研究各種(zhǒng)蜂蜜的感官特征，确保蜂蜜産品品質和供應安全穩定；基于風險把控的敏感性，諾瑞沃提供蜂蜜産品的風險管理和早期風險預警；諾瑞沃集團自有生産工廠和檢測質量中心，蜂蜜産品通過(guò)了國(guó)外食品客戶的認證需要以及ISO9001和HACCP體系;能(néng)夠提供KOSHER和适合穆林斯國(guó)家使用的證書。

諾瑞沃有遍布全球的蜂蜜采購和銷售體系，涉及經(jīng)營25個以上的蜂蜜生産國(guó)家或地區，超過(guò)130種(zhǒng)蜂蜜或甘露蜜品種(zhǒng)。例如墨西哥尤卡坦蜂蜜、匈牙利洋槐蜂蜜、智利森林蜂蜜、土耳其松樹蜂蜜、西班牙薰衣草蜂蜜和澳大利亞瑞香木蜂蜜等等；我們還(hái)提供國(guó)産的荊條蜂蜜、洋槐蜂蜜以及多花蜂蜜等蜂蜜品種(zhǒng)。 

諾瑞沃依托獨特的采購網絡以及長(cháng)期的蜂蜜采購經(jīng)驗，經(jīng)營許多特種(zhǒng)蜂蜜；不但可以提供特種(zhǒng)蜂蜜單花蜜和多花蜜的原料蜂蜜，還(hái)可以根據客戶需求，在口感、色澤和品質持續性的基礎上提供特定的、純淨的、均質的、定标的蜂蜜成(chéng)品蜜。諾瑞沃願意同客戶一起(qǐ)，共赴甜蜜的事(shì)業和未來！