2021.07.06-09，D&F “Webinar” 線上糖果研讨會(huì)

主題：  凝膠糖果  Mogul Articles

主講人：德國(guó)知名糖果巧克力研發(fā)培訓機構，

D&F Drouven GmbH高級研究員（所長(cháng)）Manuel Stumpf 先生

D&F Drouven GmbH高級研究員 Christof Ruettgers 先生

研讨會(huì)語言：英語   

          研讨會(huì)内容：線上培訓：技術理論+實操套裝 (每日3小時(shí)研讨*4日)

                研讨會(huì)價格： 990歐元每人;包括所有培訓文檔以及培訓結束會(huì)時(shí)的答疑 ;

                      以及出自德國(guó)D&F專家不同配方案例的實操盒。

歡迎垂詢諾瑞沃，亦可直接聯系該機構進(jìn)行報名

https://www.df-drouven.de/services/webinare/webinar-mogulartikel/

研讨會(huì)内容：

本次課程内容包括:

模具用澱粉： 澱粉的選擇、特性及處理指導；

凝膠糖果設備： 熬煮設備和成(chéng)型設備

原材料選擇： 凝膠糖果原料優選指導；

凝膠糖果技術講解：包括凝膠糖果工藝（傳統操作， 無澱粉澆注操作等），特性；配方優化，對(duì)不同種(zhǒng)類的凝膠糖果的注模和幹燥過(guò)程講解；

對(duì)凝膠糖果進(jìn)行後(hòu)續操作：砂粒，酸化，上糖衣等；

其他特殊的凝膠糖果類産品：例如方登，凝膠糖果硬包衣産品，凝膠糖果巧克力殼産品以及凝膠糖果和棉花糖的綜合産品等特殊産品講解。 

凝膠糖果市場趨勢和産品分析；綜合來自D&F糖果專家的糖果樣(yàng)品盒，分析最新歐盟、北美、拉丁美洲和亞洲的凝膠糖果流行趨勢和産品解析。

諾瑞沃期待您的垂詢！