向(xiàng)美而生-快殼好(hǎo)®亮巧液(Quick®Gloss plus)

時(shí)間:2022-11-04

抛光劑是包衣類糖果生産必不可少的原料;它不僅起(qǐ)到畫龍點睛的作用,使包衣糖果表面(miàn)“熠熠生輝”;而且能(néng)在糖果表面(miàn)形成(chéng)一層保護膜,以延長(cháng)産品的貨架期,爲産品的質量穩定保駕護航。


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溫度和濕度是巧克力包衣類糖果在抛光時(shí)需要控制的關鍵因素,除此之外,不同的代脂(如CBS, CBR等)加工而成(chéng)的滾塗包衣糖果,由于其脂肪組成(chéng)不同,也會(huì)影響抛光的效果。

爲了解決此類問題,諾瑞沃(Norevo)集團研發(fā)出了産品快殼好(hǎo)®亮巧液(Quick®Gloss plus),是集抛光和密封功能(néng)爲一體的液體抛光劑,可通用于純脂巧克力與代脂類滾塗産品。作爲新一代的抛光劑,其具有以下優勢:

1.具備封閉和保護雙重功能(néng):使用快殼好(hǎo)®亮巧液(Quick®Gloss plus)後(hòu)無須再使用封閉劑或者可大大減少封閉劑的使用量(如快殼好(hǎo)保護漆片或者蟲膠類産品)。

2. 對(duì)環境濕度條件寬容:在高達65%的濕度條件下也能(néng)抛出高亮度産品,在空氣吹入較少的情況下也具備很好(hǎo)的幹燥性能(néng)。

3. 幹燥速度快:快殼好(hǎo)®亮巧液(Quick®Gloss plus)獨特的配方使其在冷風幹燥過(guò)程中水分揮發(fā)快,能(néng)夠迅速在糖體表面(miàn)幹燥形成(chéng)保護膜,減少糖體粘連并提高抛光效率。

4.使用量經(jīng)濟:僅以糖芯重量0.4%-0.7%的使用量就(jiù)可以形成(chéng)高亮度及穩定持久的光澤。


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逾百年曆史的諾瑞沃(NOREVO )集團深耕糖果配料領域,專注于用天然食品原料研發(fā)與創新各類糖果配料,以期爲客戶提供安全穩定的優質産品和專業高效的技術服務。

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